LOS SALMÓNIDOS EN ASTURIAS.
Salmón Atlántico (Salmo salar).
En base a la escasez de salmones pescados en Asturias el año 2.009 (365) han saltado las alarmas y hay quien la considera "especie en peligro de extinción". Se exponen diversas opiniones aparecidas en la prensa asturiana.
Anécdotas:
1) Al primer salmón que se echa a tierra de cada temporada de pesca de cada río asturiano, se le denomina CAMPANU. La denominación tiene su origen en el volteo de las campanas de las iglesias, que tenía lugar antaño en épocas de hambruna, pues la llegada del salmón era un motivo de alegría y de ésta forma se anunciaba en el valle y zonas adyacentes la captura del primer salmón de la temporada, que era esperado "como agua de Mayo" , pues su pesca, reforzaba la alimentación de los lugareños, dado que en épocas anteriores a la industrialización, "todos los ríos asturianos tenían abundantes salmones".
2) Se cuentan varias anécdotas en cuanto a la abundancia del salmón en tiempos pasados. Así en la construcción de la carretera a Pajares, los obreros exigieron que no les sirvieran mas de tres veces salmón a la semana y algo similar debió de ocurrir en el interior del monasterio de Cornellana, pues hay que cuenta que allí tuvo lugar una de las primeras huelgas asturianas, en el siglo XVII, en torno al salmón. Cansados de comer siempre lo mismo, los monjes benedictinos decidieron hacer una huelga para exigir que, al menos dos días a la semana, se les sirviese otro alimento, aunque tratándose de religiosos, es difícil de creer.
En Asturias son ríos salmoneros, el Cares, el Sella, el Narcea, el Canero, el Esva, el Navia, el Eo y el Nalón
SUBASTAS DEL PRIMER CAMPANU EN LOS ÚLTIMOS AÑOS.
| AÑO | Pescador | Peso del salmón Kg. | Coto | Río | Precio | Comprador |
| 2011 | Alberto Fernández | 5.8 | La Hortona | Narcea | 6.000 | Empresa de Montaje ODL |
| 2010 | Bernardo Velázquez | 6.2 | Narcea | 10.000 | Rte Casa Parrondo (Madrid). | |
| 2009 | Gonzalo Álvarez | 10 | Puente Quinzanas | Narcea | 8.500 | Rte Bocamar (Oviedo). |
| 2008 | Isaías Rebordinos | 4.9 | Puente Quinzanas | Narcea | 14.500 | Rte. La Chalana (Avilés). |
| 2007 | Luís Miguel García | 4.4 | La Bouza | Narcea | 18.000 | Rte. As de Picas del Casino de Gijón. |
| 2006 | Paulino Fervienza | 3.7 | A Volta | Eo | 12.000 | Rtes Casa Tista (Ribadesella) |
| 2005 | Juan Manuel Mori | 4.8 | La Pena | Eo | 13.200 | Rte Casa Parrondo (Madrid). |
Salmón Atlántico (Salmo salar). Es un gran pez que tiene la cabeza pequeña, no superando ésta la sexta parte de la longitud total, llega a alcanzar los 25 Kg. de peso. El salmón adulto, su dorso es gris con irisaciones verde azuladas, los costados plateados y el vientre blanco. Con numerosas manchas negras dispersas por todo su cuerpo, que toman tonos rojizos en la época de frezo o reproducción, que acontece en los meses de noviembre y diciembre.

La hembra pone sus huevos en el río, en un remanso con poca profundidad y, seguidamente el macho va fecundando los huevos. Los primeros años de vida, entre uno y cuatro, los alevines de salmón permanecen en el río. Después adquieren una nueva forma por la que recibe el nombre de pinto y emigra al mar, aquí pasa varios años nadando miles de km. llegando hasta Islandia y Groenlandia, para regresar al río que les vió nacer después de uno a cuatro años para iniciar nuevamente el ciclo de la vida, debido al esfuerzo muchos de ellos perecen y otros regresan al mar.
El esguinado es un conjunto de cambios morfológicos que se producen en el pez (salmón), que lo que hacen, es adaptar el juvenil del salmón, a las condiciones de vida en el mar (agua salada). Los esguines asturianos todos los años van hasta el Mar de Labrador y las islas Feroes, desde donde regresan ya adultos, a los cauces donde nacieron para reproducirse.
Lo huevos son alimento para muchos depredadores y se estima que de 8.p000 huevos, pueden obtenerse en el río 5 ó 6 salmones. Sin embargo en piscifactoría se llegan a obtener entre 40 y 60 salmones.
El mayor ejemplar echado a tierra en Asturias fue pescado en el río Narcea por Gregorio Alonso el 20-3-1.962 y pesó 16,100 Kg. Los machos son siempre mayores que las hembras de igual edad. Suelen reproducirse a los 4-6 años, solo un 4 % se reproducen por segunda vez y un 1 % por tercera vez. Para ello la hembra excava un surco entre 30-50 cm. de profundidad y varios metros de longitud en donde deposita los huevos que son fecundados de inmediato por el macho. Se calcula que cada hembra pone una cantidad de huevos proporcional a su peso, de forma que un Kg. corresponde aproximadamente a 1.500 huevos. Los huevos son depositados en varias tandas y dura entre 3 y 15 días. Gran parte de las hembras fallecen poco después de acabar la puesta, al quedar sin fuerzas y ser atacados por los hongos, pues pierden entre un 40-50 % de su peso inicial.
El salmón asturiano, ese gran nadador de fondo que anualmente recorre el mar del Norte y el Cantábrico para completar su ciclo vital en las cabeceras de los ríos, es el más antiguo de Europa. Es el descendiente de los que buscaron refugio en las cabeceras de los ríos que vierten sus aguas al Cantábrico durante la época más fría de la última glaciación, hace unos 40.000 años. Sus migraciones eran entonces más cortas, sobrevivían más tiempo y podían desovar en los ríos dos o más años consecutivos, según una reciente y singular investigación.
En Asturias se han recuperando las aguas de los ríos Nalón y Caudal, que antaño estaban contaminadas de carbón y hoy discurren limpias, en el año 2.002 se han repoblado con esguines. La pesca deportiva del salmón en Asturias, es practicada por miles de entusiastas deportistas que proceden de variados países, aunque para muchos no es necesario el contar los echados a tierra, pues no hemos pescado ninguno, pero el dejar que el río acaricie nuestros sentidos es premio suficiente para todo amante de la naturaleza.
Real Asociación Asturiana de Pesca. C/ Valentín Masip, 25. OVIEDO. Teléfono 985.270.496.
LAS CAPTURAS DE SALMÓN POR RÍO Y AÑO SON LAS SIGUIENTES:
RÍO |
1.959 | 1.998 |
2.003 |
2.004 |
2.005 |
2.006 |
2.007 | 2.008 | 2.009 | 2.010 |
2.011 | |
NARCEA |
1.298 | 360 |
219 |
441 |
823 |
704 |
634 |
454 | 118 | 72 |
336 | |
SELLA |
2.781 | 259 |
628 |
803 |
1100 |
455 |
610 |
528 | 85 | 86 |
340 | |
CARES-DEVA |
1.696 | 174 |
331 |
366 |
410 |
393 |
345 |
369 | 105 | 59 |
206 | |
ESVA |
20 | 66 |
31 |
51 |
75 |
172 |
115 |
115 | 12 | 4 |
62 | |
EO |
- | 12 |
62 |
65 |
236 |
234 |
194 |
129 | 27 | 23 |
100 | |
NALÓN |
- | - |
54 |
20 |
78 |
122 |
23 |
Vedado | 4 | 2 |
3 | |
NAVIA |
701 | 1 |
1 |
1 |
7 |
11 |
15 |
5 | 1 | - |
Vedado | |
PORCÍA |
- | 4 |
VEDADO |
4 |
10 |
13 |
13 |
Vedado | 4 | - |
Vedado | |
TOTAL |
6.496 | 867 |
1.326 |
1.786 |
2.748 |
2.104 |
1.949 |
1.736 | 365 | 246 |
1.047 | |
|
|
El mayor salmón precintado en Asturias pesó 16,2 Kgr y fue pescado en el año 1.962 en el pozo Carvajal del río Narcea. En el 2.004 dio otro ejemplar en la báscula 15 Kgr.
Las dos peores temporadas registradas de la pesca de salmón en Asturias durante los últimos 60 años han sido la del año 2.009 y 2.010.
Actualmente está prohibida la venta de los salmones pescados en los ríos asturianos (pero...se sirve en bastantes restaurantes...), excepto el "campanu" de cada río, que en los últimos años ha alcanzado importantes cifras por su venta, en subasta pública, que se celebra en Cornellana (Salas).
En el año 2.006 el "campanu" pescado en el Eo, con un peso de 3.8 Kg.., alcanzó los 12.000 euros que pagó el restaurante "Casa Tista" de Ribadesella, tras una concurrida subasta, el día 23 de marzo. El campanu del Sella de 4.7 Kg. se pagó el 26 de marzo en 6.000 euros, el del Narcea pesó 5.1 Kg. y se cotizó en 12.000 euros el día 2 de abril. El del Cares 5.1 Kg. a 6.000 euros/día 2 de abril, el del Esva 4.3 Kg. a 15.000 euros el día 4 de abril. El del Nalón 7.9 Kg. a 600 euros el día 14 de abril, los del Navia y Porcía, no se vendieron.
NOTICIAS
Preparando la subasta del Campanu del río Sella (14 febrero 2.012). El Ayuntamiento de Cangas de Onís, junto a la sociedad de pescadores «El Esmerillón» y el colectivo «Ribereños del Sella», ya se encuentran inmiscuidos en los preparativos de la organización de la subasta pública del primer salmón de la temporada de pesca fluvial en la cuenca del Sella, la cual arrancará el próximo día 18 de marzo, tercer domingo del citado mes. El novedoso evento se desarrollará en los aledaños del «puente romano» cangués y se espera que acudan a la cita, previamente invitados, un nutrido grupo de destacados restauradores y hosteleros interesados en hacerse con el primer ejemplar de la campaña salmonera que se eche a tierra en la cuenca del Sella. La idea de subastar públicamente el campanu del Sella comenzó a fraguarse en la última asamblea de «El Esmerillón», a propuesta del colectivo «Ribereños del Sella», aunque sólo centrándose en el primer salmón de la temporada en esa cuenca del Oriente asturiano, a diferencia de la existente desde hace algunos en la localidad de Cornellana, donde principalmente se puja por el primer ejemplar capturado en Asturias. De hecho, la propia Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos matizó que «la comercialización del campanu de cada río es un derecho del pescador, según recoge la Ley del Principado de Asturias 6/2002 de 18 de junio, sobre la protección de los ecosistemas acuáticos y de regulación de la pesca en aguas continentales». Los ribereños de la zona del Sella, quienes defienden desde siempre la comercialización de todos los salmones, actualmente prohibida en la comunidad autónoma asturiana, ven con muy buenos ojos la promoción del salmón a través de la subasta del campanu -el único ejemplar que sí se puede comercializar- en cada una de las distintas cuencas fluviales asturianas. Aún más, el Principado podría incluso apoyar esa tesis, si de ello se desprende un interés para Asturias. No se trata de un proyecto en firme, aunque sí podría llegar a tener todos los visos de ser estudiado de cara a posteriores campañas salmoneras.
El salmón atlántico ya está en peligro de extinción (13 noviembre 2.011).
Es la conclusión que se recoge en el estudio biológico y
genético que elabora David Álvarez, biólogo
de la Universidad de Oviedo, y cuyos primeros resultados ya se conocen,
aunque la investigación sigue adelante. Este experto asegura que
«si estuviéramos hablando de otra especie» ya se
hubiera catalogado el salmón como en peligro de
extinción. Álvarez apunta que la gran tradición de
pesca salmonera en la región, así como los seis millones
de euros que se calcula que genera anualmente su pesca en Asturias, han
condicionado el nivel de protección, las repoblaciones de
alevines de salmón llevadas a cabo en los últimos
años en Asturias han sido un fracaso, entre los años 1992
y 1999, ambos incluidos, de los 1.695.800 alevines soltados en los
ríos asturianos, sólo un 0,63% de las capturas de este
período correspondieron a salmones procedentes de
repoblación, la mayoría de ellos muere porque
están acostumbrados a vivir en cautividad con unas condiciones
muy distintas como son el suministro regular y abundante de comida y la
ausencia de depredadores. Este experto de la Universidad de Oviedo
considera que se debería aplicar una veda total en los
ríos asturianos, «y permitir sólo la pesca sin
muerte, para que la especie se recupere»
Asociaciones
nacionales e internacionales reclaman al Principado que rectifique para
garantizar la supervivencia de la especie (26 octubre 2.011).La
normativa del salmón para la temporada 2012 anunciada por el
Gobierno del Principado, que plantea eliminar la pesca sin muerte,
retirar los días de veda absoluta y aumentar el cupo de capturas
hasta tres salmones por pescador y semana entre el último
domingo de marzo y hasta el 31 de julio, ha suscitado el rechazo de
pescadores de toda España, asociaciones y colectivos
conservacionistas internacionales, que se han organizado en la
plataforma «Protect the Spanish Salmon» («Proteger el
Salmón Español»), que en tres días
reunió ya medio millar de firmas de apoyo. Piden que se tengan
en cuenta las opiniones de los científicos, con el objetivo, de
salvar el salmón de los ríos asturianos y garantizar la
supervivencia de la especie en España, pues las poblaciones de
salmón atlántico de los ríos peninsulares, y
específicamente las de los ríos asturianos, vienen
sufriendo en las últimas décadas un retroceso notable,
continuado e imparable, declive que certifican todos los datos
científicos y técnicos. Tras la «desastrosa»
temporada de 2009, el Gobierno del Principado comenzó a
apartarse de la gestión tradicional basada en la pesca con
muerte y las repoblaciones masivas, para iniciar una nueva línea
con medidas que condujeran a una reducción en el número
de salmones sacrificados. El borrador de Orden de Vedas para la
temporada 2012, dado a conocer días atrás, regresa, a su
juicio, a un modelo de gestión para la pesca del salmón
«imprudente, insostenible y anticuado».
El
campeonato
social a
mosca
abre el
1 de
octubre
la
Semana
de la
Pesca a
mosca de
Tineo
(30
septiembre
2.011).
Se
celebra
desde el
año
2.007,
con
concursos,
debates
y
talleres
son los
componentes
fundamentales
de la V
Semana
de la
Pesca y
el Medio
Ambiente
que se
presenta
esta
tarde en
el salón
de actos
del Coto
de Pesca
Intensiva
El
Arenero,
a 500
metros
de El
Crucero,
en el
concejo
de
Tineo.
La
asociación
«El
Banzao»,
una de
las más
activas
de la
región,
convertirá
por unos
días la
villa
tinetense
en la
capital
de la
pesca de
agua
dulce.
La
celebración,
durante
la
mañana
de
mañana,
del
Campeonato
Social
de Pesca
a Mosca
por
parejas
en las
instalaciones
de El
Arenero
inaugura
el
programa
de
actos.
Un
especialista
en pesca
a mosca
y
técnico
deportivo
en
pesca,
impartirá
sendos
talleres
de
elaboración
de
moscas
artificiales
las
tardes
del
martes 4
y
miércoles
5, desde
las
cuatro
hasta
las
siete.
La
empresa
Güen
Tastu,
ofrecerá
el
miércoles,
a partir
de las
cuatro
en la
Casa de
Cultura
de
Tineo,
un
taller
gastronómico
sobre
las
aplicaciones
culinarias
de la
trucha,
y el
jueves 6
de
octubre,
a las
seis,
representantes
de
asociaciones
de
pescadores
e
investigadores
debatirán
en el
restaurante
Casa
Lula de
El
Crucero
sobre el
futuro
del
salmón
asturiano.
La
Semana
concluye
el
sábado 8
con la
disputa,
desde
las 8 de
la
mañana,
edición
del
Encuentro
Nacional
de Pesca
a Mosca
por
Parejas.
En el
coto de
pesca
intensiva
de El
Arenero
se darán
cita los
mejores
pescadores
del
norte de
España y
varios
integrantes
de la
selección
nacional
de la
especialidad.
Un
estudio
realizado
en el
alto
Narcea
revela
que los
peces de
este río
tienen,
la mayor
pureza
genética
de
Europa
(20 mayo
2011 LVA)
.
Un
estudio
genético
realizado
en la
zona del
Alto
Narcea
ha
concluido
con la
afirmación
de que
las
truchas
de este
zona
“presentan
una
pureza
genética
superior
a la de
cualquier
río
europeo”.
El
citado
estudio
sobre la
trucha
autóctona
fue
elaborado
por la
profesora
de
Genética
de la
Universidad
de
Oviedo
Eva
García y
ha
concluido
con que
“los
peces
estudiados
han dado
un
resultado
de
pureza
único en
Europa”,
“se
trata de
una
población
ancestral
que
conserva
la
diversidad
genética
de las
truchas
anteriores
a las
glaciaciones.
Su
fortaleza
es tal
que
todas
las
poblaciones,
de
cualquier
afluente
o zona,
tienen
puntos
en común
entre
sí, pero
mantienen
su
pureza y
diferenciación”..
Las sociedades de pesca de Asturias han registrado un descenso de su número de socios de hasta el 25 por ciento (16 marzo 2011), desde que el Principado decidió aplicar restricciones en la captura de salmones en Asturias. Así, las medidas impuestas por la Consejería de Medio Ambiente desde la temporada 2010 han beneficiado al salmón, pero han perjudicado a los aficionados a este deporte. Pero ha sido la normativa de esta temporada, que se abre el próximo domingo, la que ha acentuado aún más la caída de socios. El principal motivo es que a los asociados ya no les sale rentable serlo, ya que el 40 por ciento de descuento que tenían en el precio de los cotos no les merece la pena, teniendo en cuenta que esta temporada cada aficionado sólo tiene derecho a un coto con muerte con todos los cebos.
Un total de 3.711 salmones viven en los ríos asturianos. Un censo constata que la mitad son reproductores (LVA 10 octubre 2.010). El censo de salmones llevado a cabo a lo largo de los dos últimos meses en los ríos Esva, Nalón-Narcea, Sella y Cares-Deva, permitió constatar la presencia de un total de 3.711 ejemplares, de los que 2.026, un 54,59% fueron salmones reproductores con varios años de mar. Los 1.650 restantes fueron añales, es decir, ejemplares de un año. Por cuencas fluviales, según los datos facilitados ayer por la Consejería de Medio Ambiente, los mejores resultados fueron los del Sella. Entre los días 28 y 29 de agosto fueron censados en este río 1.464 salmones, de los que 558 eran añales y los 880 restantes ejemplares con varios años de mar. Por detrás en el Cares-Deva, dónde se controló el río en la parte asturiana. A lo largo del 11 y el 12 de septiembre se constató la presencia de 1.073 salmones, 502 de ellos añales y 571 de más edad. Por lo que se refiere al río Narcea, el censo llevado a cabo el pasado 4 de septiembre sumó un total de 1.022 salmones, 490 con varios años de mar y el resto añales. Los datos más modestos correspondieron al río Esva, dónde se controló la presencia de 187 salmones, de los que 102 eran añales. A su vez, Medio Ambiente también llevó a cabo un segundo conteo con los datos proporcionados por varios contadores. Por lo que se refiere al Sella, entre mayo y julio se controló el paso por Cañu de 165 salmones, 140 de ellos añales. En el contador de Niserias, en el Cares, desde mayo a agosto se contabilizaron 249 salmones, de los que 203 eran añales. Por último los datos proporcionados por el contador de Saltadoiro, en el Eo, permitieron sumar 211 salmones, de los que 119 eran ejemplares con varios años de mar. El censo de salmones se llevó a cabo en un total de 288 pozos y 96 los kilómetros muestreados en los distintos cursos fluviales. A la hora de valorar sus resultados, la Consejería de Medio Ambiente aludió a la “bondad” de una normativa que “ha permitido dejar un número estimable de reproductores en el río, sin desalojar de él a los pescadores”. No obstante y pese a la información “muy útil” que aporta el censo, Medio Ambiente reconoce que “tiene poco valor” para planificar la próxima temporada, y apostó por realizar “series largas”.
La voz de alarma la ha
dado el equipo de
asesores de la
Administración de
Alimentos y Fármacos de
Estados Unidos (FDA, por
sus siglas en inglés).
Los expertos han
mostrado su preocupación
por el pez de
crecimiento acelerado,
creado por la compañía «Aqua
Bounty Technologies».
Alegan que no hay datos
suficientes para
resolver dudas claves
sobre los riesgos
potenciales que presenta
su consumo. En la FDA
tampoco hay consenso.
Mientras unos muestran
abiertamente sus dudas,
otros sostienen que no
existen diferencias
entre el salmón alterado
genéticamente y el
natural. El
secreto del salmón
transgénico es que
contiene genes de otras
especies y hormonas de
crecimiento que le
permite engordar todo el
año y no sólo durante
los meses de verano,
como los peces
convencionales. La
empresa defiende que el
pez, presenta las mismas
características que el
salmón normal del
Atlántico, y no
representa ninguna
amenaza para el medio
ambiente o su consumo
humano. James McKean, veterinario y profesor de la Universidad de Iowa, es uno de los más críticos con el «supersalmón». Asegura que aún no se ha investigado suficientemente cuáles pueden ser las repercusiones del consumo en los humanos. Además, casi una docena de defensores de consumidores, ambientalistas y otras entidades han iniciado una masiva recogida de firmas contra los nuevos peces. Argumentan que no hay datos suficientes que permitan asegurar que comer este tipo de pescado no causa efectos colaterales como reacciones alérgicas, o que la fuga accidental de estos animales a medios naturales no tendría consecuencias nefastas para la biodiversidad.
El campanu más tardío de la temporada más atípica de la historia salió ayer en el Narcea (2 mayo 2.010). El ribereño Bernardo López, «Lalo el de Requejo», de 83 años, fue quien lo pescó. Pesó 6,2 kilos y fue comprado por 10.000 euros por el restaurante Casa Parrondo de Madrid, que se lo ofrecerá a los jugadores y a la directiva del Real Madrid.
HISTORIA DE UNA CRISIS En EL 2.009. ¿Extinción del salmón asturiano?
En el 2.009 la escasez de salmones
ha encendido todas las alarmas, el 24 de junio en la Nueva España se publica un
artículo de Raquel Murias que parece premonitorio "El pescador gana enemigos"
pues los pescadores denuncian el aumento de especies (nutria,
cormorán, turón, martín pescador, etc.) que esquilman
los peces de río y piden controles de población.

28 de junio. Los pescadores
asturianos exigen al Principado que reduzca la
población
de cormoranes. Según los
pescadores, «hay que sacar al cormorán del río sea como sea, porque acaban con
la vida de cientos de peces al año», a diferencia de otros depredadores como la
nutria o el martín pescador, este animal «nunca ha habitado en el río» y que por
lo tanto «no tiene derecho» a vivir en él. Los grupos conservacionistas
reconocen que el ave ha cambiado sus hábitos pero no consideran que este sea
motivo para acabar con él.
Para los grupos ecologistas, el cormorán tiene todo el derecho
del mundo a vivir en el río y niegan que su presencia sea la causa de la
disminución de los peces en los ríos asturianos.
1 agosto 2.009. Terminó la
peor temporada del salmón en Asturias
. El balance final de 356 capturas representa el peor registro de
los últimos 60 años, en concreto desde que en 1949 se establecieron los cotos en
los ríos del Principado. En marzo y abril, se hicieron muchas
conjeturas. Una apunta a la pesca industrial en alta mar, consecuencia de
haberse ampliado de tres a seis meses las licencias de la Unión Europea a los
armadores. Otra ve la causa en el cambio climático, que podría estar afectando a
la cadena alimenticia del salmón en los grandes comederos de Groenlandia. Sin
los kills, los capelines y otros bocados favoritos, el pez estaría modificando
su ruta de regreso para buscar comida en latitudes más al Norte. Las
asociaciones de pescadores no dudan en señalar a los buques factoría que faenan
en alta mar como principales causantes de la merma en el retorno. Se basan para
ello en que bastantes de los peces que logran llegar presentan marcas de red,
señal de su denodada lucha por zafarse de los aparejos. No se puede culpar
al estado de los ríos, que en los últimos meses han presentado unas condiciones
idóneas para pescar. La intensidad en el régimen de nevadas y de lluvias
favoreció la regularidad en los caudales de invierno a verano.
1 agosto 2.009. ...Y el salmón tocó fondo por JUAN DELIBES BIÓLOGO
Y DIRECTOR DEL CANAL CAZA Y PESCA TV.
Las consecuencias de una política más encaminada a
agradar a los pescadores que a preservar la especie. El salmón es una especie
amenazada y que probablemente el aprovechamiento que hemos llevado a cabo hasta
ahora no ha sido el más adecuado. No hay más remedio que compararnos con los
Estados Unidos de América, que también son el límite sur de distribución de la
misma especie en las costas americanas, y que hace poco más una década vedaron
la pesca y situaron a la especie en el Libro Rojo de las especies amenazadas. No
hay duda de que al ser una población residual y limítrofe su situación es mucho
más vulnerable. Recordemos que los paleontólogos han demostrado que hace no
tantos años remontaban salmones por otros ríos que poca gente imagina, como el
Duero y el Tajo, donde ya se extinguió la especie. La misma sombra planea ahora
por la costa cantábrica.

Los ríos tienen cada vez menos agua y de peor calidad, por no
citar las numerosas minicentrales y otras barreras que imposibilitan a los
salmones llegar a sus frezaderos naturales. Algunos pescadores atribuyen todos
los males a la presencia de predadores antaño escasos o inexistentes, como los
cormoranes y las nutrias, aunque no cabe duda de que se trata de una opinión
demasiado simplista. En el mar tampoco encuentran tranquilidad los salmones a
pesar de que se ha eliminado en buena medida la pesca en alta mar con redes de
deriva y las capturas en las embocaduras de los ríos. Se dice que el
calentamiento de los océanos ha provocado la desaparición de algunas de las
zonas árticas donde tradicionalmente se alimentaban los salmones, obligándolos a
viajar más lejos. Es probable que ello ocurra y se traduzca en una disminución
del número de añales, cosa que se observa no sólo en España, sino en otros ríos
de Europa y América. Las enfermedades también se ceban en el sufrido pez, y con
frecuencia son transmitidas por sus congéneres de granja, como en el caso del
temido parásito Gyrodactylus salaris. Hace un par de años se observaron en
Escocia erupciones sanguinolentas en la piel de los salmones («Red vent syndrome)
cuyo alcance se desconoce, pero que se hallan en estrecha relación con la
infestación por el nematodo Anisakis, de los salmones. En la actualidad es un
problema generalizado, que antes no existía.
Todos los pescadores de
salmón sabemos que la mayoría de los salmones que entran en los ríos españoles
para desovar entre principios de año y el mes de julio mueren a consecuencia de
la pesca. Y no creo que entren muchos más a partir de agosto, puesto que dudo de
la creencia de que hay retorno de otoño. La presión de pesca actual es enorme y
los medios empleados más eficaces y sofisticados, con lo que pocos son los
salmones que se libran. Matamos más, mucho más, de lo que la naturaleza es capaz
de producir y el modelo de gestión no es en absoluto sostenible. La
Administración asturiana debería llevar años preocupada por esto, ya que es
consciente de que muchos de los salmones que retornan proceden de la cría en
cautividad que llevan a cabo. Un porcentaje bajo de los pequeños salmones
criados se marcan y un porcentaje significativo de las capturas llevan esa
marca, lo que permite deducir que buena parte de las capturas totales procede de
la cría en cautividad, que es un éxito, pero también que la reproducción natural
debe ser un desastre. La conclusión final parece de Pero Grullo: si la situación
del salmón es preocupante y además matamos a casi todos los ejemplares que
intentan reproducirse? ¿qué pretendemos tener?
Medidas
como, por ejemplo, retrasar la apertura; pescar sin muerte hasta el mes de
julio; prohibir el sacrificio de salmones grandes, en su mayoría hembras con un
alto potencial reproductivo; vedar algunas zonas del río; limitar la desmedida
presión que se lleva a cabo en algunas zonas libres; potenciar la pesca a mosca,
que es mucho menos eficaz -y por tanto dañina para la población-; disminuir los
cupos... etcétera. El pescador español que viaje a cualquier río salmonero del
extranjero se asombrará al comprobar la cantidad de medidas que se toman de
acuerdo a una correcta gestión para la preservación de la población. Algo que
por aquí hemos ignorado. Resulta una triste paradoja el hecho de que el país
donde más escasa y vulnerable es la población de salmones sea también el que
menos los protege. Creo que aún quedan posibilidades de revertir la situación, y
la solución está en nuestras manos.
2 de agosto 2.009.
Por la salvación del salmón. El balance de
tan sólo 356 salmones en toda una temporada de pesca enciende las alarmas.
Olvidadas ya las temporadas que terminaban con más de 3.000
capturas, la escasez del último ejercicio salmonero abre el debate. No faltan
ideas para alcanzar un objetivo común, pero mientras unos creen que debe remitir
«la presión de las cañas sobre los peces», otros, ribereños principalmente,
creen que el problema está lejos de los ríos asturianos y lo sitúan en alta mar,
en los mares del norte de Europa, donde, dicen, la pesca industrial acaba a
golpe de capturas masivas con la población.
«Claro que hay soluciones, pero la sociedad pescadora asturiana
no está preparada para adoptarlas», dice Delfín Puente, presidente de la Real
Asociación Asturiana de pesca fluvial. Retrasar el inicio de la campaña hasta el
mes de abril, crear en la parte alta de los ríos zonas de veda permanente, que
los cotos parciales funcionen cuatro días a la semana durante toda la campaña y
devolver al agua a los ejemplares hembra de más de 75 centímetros para favorecer
la reproducción son las medidas mínimas que pide Puente. «La pesca a mosca
debería ampliarse a dos días a la semana, los lunes y los jueves, uno de ellos
sin muerte», sugiere. José Manuel
Mori,«El Marqués», afamado pescador, «Hay
que tomar medidas contra los que pescan salmones en alta mar»; «La pesca a mosca
debería ampliarse a dos días a la semana», Delfín Puente
Presidente de la Asociación Asturiana de Pesca Fluvial; «El número de cañas que
caen diariamente sobre el salmón debe disminuir» Javier Loring, Representante de
NASF; «Las decisiones tienen que ir más allá de las restricciones a los
pescadores» Fernando López, Presidente de «El Esmerillón».
5 de agosto 2.009.Ríos salmoneros asturianos: Oración, despedida y cierre por Alberto Carlos Polledo Árias. El autor se alinea con lo expresado por Juan Delibes(1 agosto 2.009).
Víctor Vázquez, biólogo y ex director de Recursos Naturales, «Desde el año 2002 existe una ley de protección de ecosistemas que dice cómo tenemos que actuar. El río necesita una planificación global y concreta, pero no sólo desde el punto de vista de los pescadores, entre los que me incluyo. Se deben gestionar mirando a todos los intereses». «la Administración debe dar la cara y no andar a salto de mata». No sirve de nada discutir si abrimos un coto, lo cerramos o lo convertimos en libre. Llevamos siete años así».
Juan Delibes, director del canal temático de televisión «Caza y pesca», además de biólogo, advierte de lo peliagudo del momento. «Si seguimos como hasta ahora, en seis años nos quedamos sin salmones». Y no lo dice sólo él, sino que cita al islandés Orri Vigfusson, un reconocido estudioso del salmón atlántico, entregado a su conservación.La pesca en alta mar y el cormorán, factores que según algunos son la causa de los males, se quedan para Delibes en «un sector nebuloso al que es fácil culpar». Dice que habría muchas sorpresas si existieran contadores en todos los ríos. «Nos quedaríamos helados, porque se pondría de manifiesto que este modelo de pesca no es sostenible».Para Delibes, el Gobierno toma las medidas «con mucha influencia política», y cree que algunas han sido contraproducentes. «Se da ventaja al pescador y no al salmón», dice. «Habría que apostar por una pesca menos lesiva, a mosca».
La Administración funciona a impulsos y gestiona sin ambición, un año cede a las presiones de un grupo de pescadores y al siguiente a las del otro. Parece más interesada en evitar a toda costa el conflicto social que en salvar la especie. Sólo si persiste la pasividad actual, si los principales responsables siguen mirando para otro lado o enzarzándose en fútiles polémicas, será inevitable declararlo especie protegida y estaremos abocados a un futuro sin pesca. Asturias debe liderar un plan de salvación. «Hoy se está aún a tiempo de salvar el salmón, mañana puede ser demasiado tarde», afirmó allá por la década de los años 20 del pasado siglo el marqués de Marzales, uno de los pioneros en el estudio de la biología de esta especie. Ha transcurrido casi un siglo y los últimos salmones se aferran a nuestras aguas, fieles a su cita misteriosa y milenaria. Ojalá no lleguemos demasiado tarde.
9
de agosto 2.009. La muerte dulce del salmón.
JUAN DELIBES, BIÓLOGO Y DIRECTOR DEL CANAL CAZA Y PESCA TV.
A nuestros ríos retornan cada año no más de 3.000
ejemplares, lo que convierte a la especie en residual en comparación con otros
países más activos en su conservación. Un interesante artículo
publicado por «National Geographic» hace algo menos de una década afirmaba que
en el mundo hay alrededor de tres millones de salmones del Atlántico salvajes.
Presumiblemente esta cifra ha decrecido, pero en cualquier caso se puede afirmar
sin temor a errar que nuestro salmón es un bien escaso. En España no tenemos
datos fidedignos pero probablemente el promedio de salmones que han retornado a
nuestros ríos en los últimos años sea de muy pocos miles, dos o tres mil como
mucho, por temporada. Está claro, por tanto, que nuestra población salmonera es
residual, prácticamente anecdótica, si la comparamos con la mundial.
En la costa europea las poblaciones
más importantes de salmones viven en Noruega, Islandia, Rusia, Escocia e
Irlanda. En América los salmones se localizan en el este de Canadá (Quebec,
Labrador, Terranova, Nueva Escocia, New Brunswick?) y el norte de los Estados
Unidos. La población mundial ha declinado en los últimos años y un estudio pone
de manifiesto que este declive ha sido de un 41 % en los ríos de Canadá y EE UU;
de un 54% en España, Francia, Reino Unido e Irlanda; y un 36 % en Noruega,
Rusia, Islandia y Finlandia.
La Atlantic Salmon Foundation (ASF), ubicada principalmente en
Norteamérica, posee 150 organizaciones y 40.000 miembros que aportan fondos para
la restauración de ríos y el correcto manejo de las poblaciones. Entre otros
aspectos promueven la pesca sin muerte.
Existen restos arqueológicos de hace 22.000 años en Francia que
ponen de manifiesto que ya entonces el salmón era protagonista dentro de la
cultura del «Homo sapiens». Se trata de una especie única, seguramente la más
emblemática dentro de los peces de agua dulce, hasta el punto de que un diputado
canadiense comentaba que el salmón es «un pilar de la cultura, historia y medio
ambiente de miles de ríos que desembocan en el Atlántico Norte».
Al contrario que en España, en la mayor parte del mundo la
gestión de la pesca del salmón se hace a través de normas que se promulgan río
por río. Las pautas que rigen el aprovechamiento suelen ser más finas y cada río
tiene sus propias peculiaridades y, por tanto, sus propias normas de pesca. En
general, en los últimos treinta años la normativa se ha vuelto más restrictiva
de cara a la conservación del salmón en todo el mundo. Se han impuesto cupos de
pesca hasta en las zonas donde el salmón es más abundante. La pesca sin muerte
prolifera año tras año. En todo Canadá se sueltan un 55,13 % de los salmones que
se pescan. Buena parte de la pesca se practica con mosca, que es la modalidad
más compatible con la conservación, ya que captura menos y además permite
devolver las capturas al agua en un estado físico más idóneo. También se pesca
en bastantes zonas con cebo, aunque en muchos ríos de distintos países (Noruega,
Islandia, Irlanda?.) se ha prohibido la pesca con gamba o quisquilla y solamente
se permite con meruco, por considerar que la quisquilla es demasiado eficaz. La
pesca con meruco, en cualquier caso, es bastante más efectiva que la pesca con
mosca. En general se tiende a preservar a los salmones grandes que llegan a
principio de temporada, en su mayor parte hembras cargadas de huevas, y sólo a
matar pequeños añales, que son mayoritariamente machos. Es difícil generalizar,
pero voy a comentar algunas medidas concretas de diferentes países que pueden
resultar ilustrativas. A principios de los años setenta se pescaban en Irlanda
(comercialmente en su mayoría) nada menos que 2.500 toneladas de salmón, lo que
equivale a decir unos 50.000 salmones de 5 kilos de peso de promedio cada uno.
A pesar de esa abundancia en Irlanda hay un cupo de diez salmones por pescador y
temporada. Sólo se pueden matar tres peces antes del 11 de mayo, y los restantes
7 entre el 12 de mayo y el 31 de agosto. Tradicionalmente se pescaba con una
gamba teñida de morado que en la actualidad está prohibida en la mayor parte de
los ríos. La licencia de pesca en Irlanda cuesta 134 euros, de los cuales un 50
% (67 euros) va destinado a labores en pro de la conservación del salmón.
La pretensión de estas líneas es poner de manifiesto que, a pesar
de que el salmón es abrumadoramente más abundante en otros países que en España,
los gobiernos de los mismos están preocupados por la situación de la especie y
toman medidas de conservación en la mayor parte de los casos más rigurosas que
las nuestras. Existe un nivel de conocimiento científico de las poblaciones muy
superior y las administraciones, los pescadores y las sociedades en general se
hallan más sensibilizados en torno a la situación precaria de la especie. Es
hora de que en España nos despertemos para que no se nos vaya este tesoro de las
manos casi sin darnos cuenta o, como diría un jugador de mus, con una «muerte
dulce».
11
de agosto 2.009. Futuro salmonero en entredicho
. RAFA GONZÁLEZ DIRECTOR DE ORBAYU
NATURALEZA. en la actualidad ni pescadores ni
Administración ni mucho menos los grupos más conservacionistas tenemos
respuestas a los desafíos con los que nuestros ríos nos retan. Un año sí y otro
también nos confunden a todos, anuncian una cosa, pero realizan otra. Si de
verdad queremos seguir pescando salmones tenemos que ser conscientes de lo
escaso y vulnerable que es el recurso, y más en Asturias.
A la Administración no puede temblarles el pulso a la hora de tomar decisiones;
todos conocemos los problemas que en la actualidad están poniendo en serias
dificultades el futuro del salmón. Éstos salieron a la palestra en las jornadas
del salmón celebradas en junio en Soto del Barco; ahora hace falta valentía para
abordarlos, pero por parte de todos, no sólo de la Administración. El recurso
está mal gestionado, los hechos no admiten discusión posible, son palpables y
nos indican claramente que no se puede anteponer la gestión del pez a la del
recurso; de continuar en la línea actual, estamos abocados a una situación
irreversible. Es el momento de reflexionar y ser todos un poco menos egoístas
con los salmones, en ello está el futuro de los mismos. Confío que estemos a
tiempo y no tener que recurrir a aquellos versos del poeta Miguel Hernández que
decían que «la incompetencia de algunos nos lleva de la nada a la nada».
Los salmones asturianos tendrán vigilancia las 24 horas del día (29-09-09).
La Asociación de Pescadores El Banzao de Tineo
desarrollará a partir del otoño la iniciativa «Esguín», proyecto de recuperación
de frezaderos (lugares donde los peces acuden a desovar) de salmónidos en el río
Esva (12 junio 2.008).
Los pescadores del Cares y del Deva
respaldan el centro de alevinaje de Cabrales (14 febrero 2008). 
Salmones bajo el puente de Cangas del Narcea (11 diciembre 2007).
Un muro de hormigón en Trubia contra el salmón (4 diciembre 2007). La buena situación de las aguas del Nalón ha permitido que los salmones lleguen al río Trubia e intenten seguir su camino hacia Proaza o Teverga.
La Real Asociación Asturiana de Pesca Fluvial repuebla los principales cauces del Caudal con un millar de ejemplares adultos y 10.000 alevines (10 junio 2.007).
La sociedad de pescadores Las Mestas del Narcea repoblará con 1,5 millones de truchas el Narcea y el bajo Nalón y 450.000 salmones (8 marzo 2.007).
La sidra, escanciado, fiestas, tipos, etc.
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