Camín Encantáu en el valle de Ardisana (Llanes). Itinerario circular: La Venta-Malatería-Ardisana-Riocaliente-La Venta.
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Las distancias y tiempos, son orientativos.
Valle de Ardisana.
ÍNDICE
1.- Introducción.
1.1.- Anécdota: Los tejeros de Ardisana.
1.2.- Heráldica del concejo de Llanes.
2.-Acceso. Fecha de realización y metereología. Acceso a la senda. Horario estimado. Desnivel, mapas topográficos, planos del recorrido.
3.- Descripción de la etapa.
3.1.- Otras sendas cercanas en el Concejo de LLANES
4.-Puntos de interés turístico.
4.1.- Museos en la etapa.
4.3.- Arqueologia en el concejo de Llanes.
5.- Gastronomía.
5.1.-Jornadas gastronómicas.
5.2.- Fiestas.
5.3.-Compras.
6.- Noticias
El Camín Encantáu cobra vida por unas horas, con desfile de sus mitos, en septiembre de 2019.; Antonio Sobrino restaura, en mayo de 2019, la figura del Busgosu del Camín Encantáu.; Un cuento de Patricia Molero sobre un trasgu raptado por cuélebres ha sido traducido al inglés y al alemán..; La verdina, versátil e inmigrante .; El nacimiento de una villa.; El VII Encuentro de escritores y periodistas de viajes, recorrió el Camín Encantáu, en 2007.
7.-Bibliografía.
Inicio ruta. Venta El Pobre.
Esculturas en madera de trasgus y otros mitos asturianos
1.- Introducción.
1.1.- Anécdota: Los tejeros de Ardisana. 1.2.- Heráldica del concejo de Llanes.
Esta senda, de belleza
incuestionable, es fácil de andar y recomendable para ir
con niños, pues el recorrido muestra el valor patrimonial,
paisajístico y etnográfico del valle de Ardisana,
ubicado al sur del concejo de Llanes.
A lo largo del trayecto, se presenta un grupo escultórico de trece tallas en madera de los mitos
asturianos, ubicados en parajes muy apropiados que se deben al
escultor de Ardisana Pedro Bueno, que primorosamente los ha
creado.
El director de cine Tomás Fernández (dirige las
películas La Torre de Suso; Para qué sirve un oso?,
series TV "Siete vidas", etc) es el
autor de los textos, no exentos de buen humor, que ilustran
dichas esculturas y nos acerca a la rica mitología asturiana,
patrimonio cultural de ésta región, de la cuál ésta página
se ha hecho eco, allá por el año 1997.
El itinerario y puesta a punto de
la presente senda, fue diseñada en el año 2007, por
la "Asociación La Ablanosa" que se inició en el año 2000 con el
nombre de "Asociación para el Fomento del Valle de Ardisana".
Uno de sus objetivos es difundir su patrimonio natural del
Valle de Ardisana, que con ésta senda, alcanzan plenamente. Las esculturas en madera, son conservada aplicándoles aceite de
linaza, cada año
La Malatería de Ardisana, tiene su origen
medieval, y en 1770 al no albergar enfermos, fue incautada por la Audiencia en
beneficio del Real Hospicio de Oviedo.
La verdina es una legumbre cuyo origen en Asturias se
vincula al concejo de Llanes, concretamente el Valle de Ardisana, cuyas Jornadas Gastronómicas se celebran en otoño (generalmente por noviembre).
1.1.- Anécdota. Los tejeros de Ardisana.
En las
primeras ramplas de ésta senda, hay un panel que hace referencia
a los tejeros, oficio que la gentes de antaño de
éstas tierras dominaban.
Cuando surgió la teja las techumbres vegetales/teitos declinaron y la demanda creció de manera exponencial,
entonces no había fábrica de tejas y los
tejeros llevaban la materia prima (arcilla) hasta la
hacienda a techar y allí preparaban un horno con el
cuál fabricaban la teja, para posteriormente techar las
viviendas, cuadras, etc..
Los pedidos se realizaban con anticipación y los tejeros
salían 3 ó 4 meses, haciendo largos itinerarios y
cumpliendo sus compromisos. ¡¡¡Qué tiempos
aquellos!!.
1.2.- Heráldica del concejo de Llanes.
Llanes luce en su escudo un león rampante de oro, lampasado (lengua), sobre campo de gules (rojo) y con las uñas salientes, en la pata alta una cruz paté de plata y en la base un campo de sinople (verde)Fue aprobado este escudo tras dictamen de la Academia de la Historia.Heráldica del concejo de Llanes.
Tradicionalmente, según lo describe Tirso de Avilés (1530-1532?), en la segunda mitad del siglo XVI, lucía medio león en campo colorado:
"aqueste medio león,
que está en campo colorado,
es de Llanes su Blasón"
2.-Acceso. Fecha de realización y metereología. Acceso a la senda. Horario estimado. Desnivel, mapas topográficos, planos del recorrido.
ACCESO:
Partiendo desde Gijón (Km. 0), tomar la Autovía a Villaviciosa
(Km. 18) A-8, que entronca con la autovía
del Cantábrico A-64/ A-8 procedente de Oviedo, que continúa hasta poco después de pasar
la playa
de San Antolín (Km. 51),
se toma la carretera antigua AS-115 con dirección a Posada de
Llanes, dicha carretera desemboca en la antigua carretera N-634.
Hay que girar hacia el este (a la izquierda) para llegar a Posada
de Llanes (Km. 59), tomando un ramal a la derecha que nos conduce
a Posada se atraviesa el pueblo de norte a sur, se pasa por los
pueblos de El Pueblo (Km. 54), Vibaño (Km. 56).
Poco después
como a unos 800 m. se encuentra Puente Nuevo en donde hay una
indicación a ARDISANA, que hay que tomar a mano derecha y a unos
200 m. se encuentra un aparcamiento en Venta El Pobre en donde se
puede dejar el vehículo, al lado de la bolera, y se puede
observar un panel explicativo e la ruta, esculturas de duendes
sobre un tronco de árbol, comenzando así la muestra de las
esculturas de Pedro Bueno natural de Ardisana, gran parte de
ellas están representadas en los mitos de ésta página web.
FECHA
DE REALIZACIÓN y METEREOLOGÍA:
Martes 24 de julio del 2007, tiempo totalmente despejado. Nos
acompañaron nuestros amigos de Avilés Ofelia y Ramón.
HORARIO ESTIMADO EN
LA RUTA: El panel inicial marca
que el recorrido es de 9.064 m. Sin tener en cuenta las paradas
se tarda unas 3 horas a 3:30 horas. El recorrido es para
degustarlo y nosotros invertimos unas 5 horas, no faltando los famosos bombones del
Peñalba de Oviedo.
DESNIVEL: Es de unos 180 m., hay pequeñas subidas y
bajadas. Se parte de la cota 55 m. y se llega a la cota 240 por
encima de La Malatería y 224 m. en Villanueva de Ardisana.
MAPAS TOPOGRÁFICOS: La zona está ubicada dentro del Plano
topográfico Nº 31 de Ribadesella a escala 1:50.000.
A la escala
1:25.000 más detallada, corresponden a la hoja Nº 31-IV de Benia
de Onís.
PLANO DEL RECORRIDO: Se adjunta un plano general y otro mas
detallado, pero se precisa para una mejor orientación, los
planos topográficos citados. Mas información en http://www.ign.es y en el correo electrónico consulta@cnig.es .
Subida a Gomezán, entre castaños, avellanos, fresnos....
3.- Descripción de la etapa.
3.1.- Otras sendas cercanas en el Concejo de LLANES
DESCRIPCIÓN DE LA RUTA:
Una vez aparcado el vehículo enfrente del Bar de Venta El Pobre, iniciamos el recorrido circular, por la carretera a Ardisana/Ricaliente LLN-14 y a unos 50 m. se toma la carretera LLN-13 que va a Las Callejas.
Ubicación de los 13 esculturas en la senda de Ardisana (Llanes).
lne 23 agosto 2020.
Antes de cruzar el río San Miguel, se va curso arriba por una
pista de zahorra que se inicia con un panel titulado "Ríos
de Ardisana", siguiendo la pista cruzamos la carretera
inicial y se va por un sendero que inicia una subida a través de
un pequeño bosque de castaños, avellanos, fresnos..
Saliendo de
éste se entronca con una pista que nos lleva a Gºomezán y nos
topamos con el Sumiciu (35 minutos de caminata) que con buen
humor nos indica:
"Dicen
que no existo,
pero cuando falta algo,
todos se acuerdan de mí.
Mira bien en tus
bolsillos
antes de seguir tu camino,
no acepto reclamaciones.
Además no
existo...¿o sí?.",
el camino se estrecha y se sube por una senda entre tojos de gran tamaño, eucaliptus, castaños y abedules, etc. Llegamos a un prado donde hay una panorámica del valle, explicada en un panel, observamos en dirección oeste con la Salgar, La Boriza, Ampurias, Mofrechu (900 m. de altitud), La Xobal, Benzúa, etc..hay que bajar a mano izquierda y nos topamos con el Home del Sacu tallado en abeto que adquiere un tono rojizo, que nos dice:
¿Te asusté?.
No, claro que no.
De día sois todos muy valientes,
ni al Hombre
del Sacu le teméis.
Pero en éstos bosques es fácil perderse,
y
no soy lo mas temible que vas a encontrarte".
EL HOME DEL SACU.
El Hombre del Saco. en Ardisana.
en unos minutos, damos vista a la iglesia de La Magdalena (cota 210 m.) del pueblo de La Malatería (hospital de leprosos), admirando el TEXU milenario (para los antiguos astures era el árbol de la vida por su longevidad, y de la muerte, por ser venenoso..), bajando a la izquierda y haciendo esquina está Casa Celia, donde se puede reponer fuerzas.
Iglesia de la Magdalena con el texu.
Se continúa a la derecha y bajando por la carretera asfaltada LLN-15 y a media subida sale a la izquierda una corta pista de zahorra que tomamos hasta
El Patarricu.
llegar al fondo de donde salen dos caminos, hay que ir por el de arriba, a través de un pequeño bosque/mata de castaños, hayas, nos encontramos el Patarricu. El panel indicativo, no exento de buen humor, dice:
"Soy el
Patarricu.
Puede que solo tenga un ojo
pero te llevo vigilando
desde que llegaste.
Dicen que me alimento de niños,
pero es
mentira
Solo el día de mi cumpleaños.
¿Adivinas qué día es
hoy?".
EL PATARRICU.
Se trata de un gigante mitológico marino pariente de Polifemo, come niños dotado de un solo ojo....A unos 100 m. nos encontramos al Diañu Burlón que nos dice.
El Diañu Burlón de Ardisana.
"Soy el
Diañu
Burlón
y
a podrás atraparme.
Ni los romanos pudieron
y esos sí que
eran listos,
no como tú.
Puedo cambiar de forma y engañarte
para que hagas lo que yo quiera.
Ay, que tontos sois los
humanos".
Bajamos a Villanueva, y nos topamos con el Nuberu,
"Soy el
Nuberu.
Yo mando sobre la lluvia y los vientos.
El relámpago es
mi látigo y el trueno mi voz.
¿Quieres llegar seco al final de
tu camino?.
Pues respeta la naturaleza o tendré que enfadarme.
llegando al Campu La Prida donde se encuentra la iglesia de Santa Eulalia de Ardisana, un panel explicativo nos ilustra "Estamos ante una iglesia de origen Alto Medieval que es citada......por el rey Ramiro I, el 9 de septiembre del año 926......"
Seguimos nuestro camino dejamos a la izquierda un nogal de grandes dimensiones y bajamos por un camino empedrado con casa en ruinas a su vera, para adentrarnos en el barrio de Palacio, vemos una casa de Indianos con su palmera típica en su jardín y torcemos a la derecha contemplando casas de piedra con un corredor típico de ésta zona, para encontrarnos con la Fuente del Cañu (año 1915) y a su vera se encuentra la escultura de un segador cabruñando la güadaña y nos dice:
Si no cuidas de ellas, ellas dejan de ayudarte".
El Segador y la fuente del Cañu.
Tomamos a mano izquierda la carretera asfaltada que nos lleva a Ardisana, donde se puede tomar un refrigerio y reponer fuerzas, vamos por la parte de arriba para conocer el pueblo y bajamos hasta toparnos de nuevo con la carretera que antes habíamos dejado y a mano derecha encontramos, en un recodo, al Cuélebre se presenta de sopetón:
Soy
el
Cuélebre.
La serpiente alada que custodia tesoros
y princesas.
¿Quieres llevarte el tesoro o a la princesa?.
Puedes intentarlo pero ya me he comido a muchos valientes
como
tú en los últimos tres mil años".
Hay que seguir la carretera hacia la derecha/el Este, pasadas las escuelas sale un camino con balastro de caliza que baja y a los pocos metros sale a la derecha una senda que nos adentra en un bosque, al pié de un regatu con la Llavandera que nos dice:
"Si me ves
es que las malas noticias no tardarán en llegar.
Hoy seré buena
contigo,
pero otra vez si me oyes cantar
mientras lavo la ropa
mejor echa a correr"
la LLAVANDERA.
Un poco más abajo entre felechos encontramos la Cruz de los Garabiales (año 1761), allí paraban los cortejos fúnebres que subían desde el valle de Ardisana hasta el cementerio de Villanueva, seguimos bajando y encontramos al Busgosu y nos espeta:
Soy
el
Busgasu.
Amo y señor de los bosques.
Soy tan viejo como el musgo y tan
astuto como el zorro.
Espanto a los cazadores que quieren matar a
las criaturas que aquí habitan
y si te pierdes te ayudaré a
salir del bosque.
Eso si te has portado bien con él.
¿Lo has
hecho?.
Al desembocar el camino en la carretera LLN-14, encontramos "la Manona ", que nos dice:
"Que se
detengan los que no respetan la naturaleza y sus leyes.
Que
continúen su camino los que aún creen en mundos ocultos y seres
mágicos."
La Manona, antes de llegar a Riocaliente.
se cruza el puente sobre el río San Miguel y entramos en Riocaliente, ubicado en la falda sur del picu Benzúa (723 m.), y a unos metros a mano derecha entre hórreos y bajo un regio castaño, se encuentra La Castañera que nos afrece unas reconfortantes castañas y se lamenta de ser ella de madera.
"¿Habéis
disfrutado de la ruta?.
Os vendrían bien unas reconfortantes
castañas, ¿verdad?.
Y a mi no ser de madera.
No te digo".
La Castañera sita en Ricaliente.
Se vuelve a pasar el puente y bajamos por la carretera asfaltada por la margen derecha del río San Miguel, observando unos hórreos con esquinas redondeadas, la ermita de San Cipriano, casas de Indianos y un hermoso paisaje del valle central de Ardisana, destacando al fondo el pico Culobardón (348m.) de la Sierra de Peña Villa, llevándonos al punto de partida.
Carretera LLN-14, entre La ermita de San Miguel y La Venta.
3.1.- Otras sendas cercanas en el Concejo de LLANES
Bustio- Llanes
Llanes - Leces (Ribadesella)
Senda costera Buelna-Vidiago
Senda Costera
Playa de Toró-
Paseo de San Pedro
CAMINO a SANTIAGO POR LA COSTA
Bufones de Pria en enero de 2018.
4.-Puntos de interés turístico.
4.1.- Museos en la etapa. 4.2.- Arqueologia en el concejo de Llanes.
PUNTOS DE INTERÉS TURÍSTICO:
En
Ardisana, Casa de los Posada, Casona del
Corajarrieru (s. XVII) y La Casona de los Arnero (s. XVI), Iglesia de Santa
Eulalia (s. XIII-XVIII).
En Celorio monasterio de San Salvador. En Meré el palacio de Meré (s.
XIX). La
Borbolla, Casas
de Indianos y su casco urbano. Posada de Llanes el Torreón (s. XIV-XV), palacio de los
Soto-Posada, cuevas de Coberizas y Trescalabres, en Cardoso
(Posada) antigua casa de IYANA construcción palaciega medieval
en ruinas. En Puertas
de Vidiago el
Ídolo de Peña Tú con zona arqueológica con gravados y pinturas
en roca de la Edad de Bronce. Purón, cañada del río Purón.
En Pendueles
iglesia de San
Acisclo(s. XIII) y palacio de Santa Engracia (s. XIX). En
Pimiango cueva del Pindal del periodo
magdaleniense Patrimonio de la Humanidad, ermita de San Emeterio y el Faro.
Campo de Golf Municipal, situado entre los pueblos
de Cué y Andrín, a 4 Km. de Llanes. Entre los pueblos citados se
encuentra el Mirador de La Boriza o Mirador de Cué, sobre las
playas de Ballota y Andrín.
Son Monumentos naturales los bufones
de Arenillas localizados en las
proximidades de Buelna (Llanes) así como el
Complejo de Cobijeru que tiene una cueva y la
playa de Las Acacias. Bufones de Santiuste en La Franca-Buelna,
Playa de Gulpiyuri en Naves, entre la Punta Rocinera y
Castro Molina. En los vecinos concejos de Peñamellera Baja en la
localidad de Buelles a la orilla del río Deva
en dirección a El Mazo, se puede caminar más de 20 Km. al lado
de la más hermosa sauceda
del Norte de España.
Ermita de San Miguel. Cruce de la carretera LLN-14 y ramal a Ardisana por LLN-15.
Llanes
es una villa histórica con
la antigua Muralla (hasta el s. XV) de unos 800 m. que protegía
unas 700 Has. tenía el torreón del Castillo y 4 puertas
principales (Puerta de la Villa, del Llegar, de San Nicolás y
del Castillo) y el Torreón medieval (s. XIII), con palacios como
los de Gastañaga (s. XV), de los Duques de Estrada (s. XVII), Casa
del Cercáu, la antigua Casa de Posada-Herrera (s. XIX,
actualmente es la Casa de Cultura). Ayuntamiento (s. XIX), Casino
(s. XX). Basílica de Santa María (gótica), puerto pesquero y
deportivo. Capilla de la Magdalena (año 1.225 ?), Capilla de San
Nicolás, sede de la antaño Cofradía de Navegantes, hospital de
San Roque (1.330)
Posada de Llanes el Torreón (s. XIV-XV), palacio
de los Soto-Posada, cuevas de Coberizas y Trescalabres, en Cardoso
(Posada) antigua casa de IYANA
construcción palaciega medieval en ruinas.
Hórreos de Riocaliente. En Lledías, cueva del Cuetu con pinturas rupestres y
cueva de la Llera. En las proximidades de la playa de San Antolín, Monasterio románico de San Antolín de
Bedón.
En Llanes
Casco
Histórico, arquitectura de Indianos, puerto, Los Cubos de la
Memoria, paseo de San Pedro, paseo de San Antón, bufones de Pría y de Arenillas. Mirador de Cué. Playa de Toró, San
Antolín, Borizu, Barro, etc...
Concejo de LLANES. Museo Ídolo de
la Peña Tú/Peñatu en Puertas de
Vidiago(Llanes).; La Cueva de Cardín de Lledías
(Llanes).; Castro en La Talá (Llanes).; Cueto de la
Mina /La Riera
(Posada de Llanes).; La
Pereda (Llanes). Cueva de la Herrerías, para ampliar la infprmación de cada uno de ellos, seguir leyendo.....
Salida hacia de Riocaliente hacia La Venta.
4.1.- MUSEOS:
El museo
Aula del Mar en Llanes .; Museo al aire libre en los
espigones del puerto de Llanes "Los Cubos de la Memoria de Agustín
Ibarrola.;
Póo Centro
Regional de Artesanía y Artes Plásticas.; En Porrúa,
Pueblo Ejemplar de Asturias del año 2005 se encuentra el museo Etnográfico del
Oriente de Asturias. En Colombres, Archivo de Indianos. Cuevas con pinturas rupestres.; Puertas de Vidiago, Museo Ídolo de Peña Tú
. Porrúa, Museo Llacín de Porrúa/Museo
etnográfico del Oriente de Asturias.
La
Cueva de Cardín de Lledías.
RIBADEDEVA. Fundación Archivo de Indianos. Museo de la Emigración en Colombres. La
Cueva del Pindal Patrimonio de la Humanidad en Pimiango.; Bustio
(Ribadedeva). Centro de interpretación y avistamiento de aves de la
ría de Tinamayor.;
RIBADESELLA. Aula didáctica de la Prehistoria
y Cueva de Tito Bustillo, Patrimonio de la Humanidad en
Ribadesella.
Murales de Mingote para Ribadesella, en la margen derecha de la
ría.; . Museo El Carmen o del Territorio de Ribadesella. Centro
de Arte Rupestre "Tito Bustillo" .
4.2.- Arqueologia en el concejo de Llanes.
El Consejo de Gobierno aprobó el 6 marzo 2013
delimitar el entorno de protección de las cuevas y/o abrigos de Cuetu la Mina,
Tebellín, Trescalabres, La Riera y Cueva Tempranas, ubicadas en el macizo de
La Llera, en el concejo de Llanes, declaradas Bien de Interés Cultural.
Cultura
ha establecido un entorno conjunto de protección de 77,25 hectáreas en La Llera.
Se trata en todos los casos de pequeñas cavidades que atesoran distintos
conjuntos artísticos datables en diferentes etapas del Paleolítico.
Cueva de
L'Alloru. Balmori (Llanes). Esta cueva tiene gran importancia, pues en ella se estudia las transiciones
costeras del Mesolítico al Neolítico.
El equipo arqueológico capitaneado por el
catedrático de prehistoria de la Universidad de Cantabria, el ovetense Pablo Arias,
han realizado las investigaciones que ha venido desarrollando durante 2013, 2017, etc.
últimas fechas en diferentes yacimientos del municipio de Llanes.
Estos
trabajos forman parte del proyecto «Coasttran», que estudia las transiciones
costeras del Mesolítico al Neolítico en tres zonas de la fachada atlántica:
- el Oriente de Asturias,
- el Sur de Portugal y
- la Bretaña francesa.
En el
Oriente de Asturias se desarrolló en este periodo histórico la cultura
asturiense, seguir leyendo...
La
Cueva de Cardín de Lledías (Llanes). Está situada muy cerca de la localidad de Posada. El
Ayuntamiento aspira a crear en la finca de Lledías un centro de
estudio del Paleolítico. Hay que señalar que hay expertos que
consideran que las pinturas son falsas
La cueva de
Cardín estuvo abierta al público para visitas
hasta el año 2007 y no tenemos noticias de cuando la vayan a volver a abrir.
En el mes de agosto del año 2001,
el Ayuntamiento iba a hacer un centro museístico. Se pretendía mostrar a
los visitantes, tanto la gruta como las tres edificaciones
enclavadas en la finca Cuetu Cardín, en la localidad de
Lledías, seguir leyendo...
LA CUEVA DE EL COVALÓN (Llanes). Está ubicada
entre las localidades llaniscas de Parres y La Pereda. Tras
años sin analizar
esta cavidad, los expertos, realizan una visita a inicios de 2015 y en
septiembre han hallado nuevas pinturas y grabados que, aunque
«no son espectaculares» sí tienen cierta relevancia
para la comunidad científica.
El experto Mario
Menéndez asegura que el trabajo en la
cavidad «acaba de comenzar en el verano de 2015» y no
habrá resultados «hasta finales de año», seguir leyendo...
CASTRO en LA TALÁ
(Llanes). Un
grupo de científicos busca vías de financiación para
investigar un castro descubierto
en La Talá, en la villa de Llanes.
El castro está situado en la
denominada Punta de Jarri o de Xarri, un lugar estratégico desde
el que se divisa una amplia panorámica de la costa cantábrica,
y donde existe una antigua torre de vigilancia, que funcionó
hasta finales del siglo XIX para avistar ballenas y bancos de
peces y para prevenir la cercanía de barcos enemigos en épocas
de conflictos internacionales, seguir leyendo...
CUETO DE La MINA/La Riera
(Posada de Llanes). Cueva excavada por el conde de la Vega del
Sella en 1914. Constituyó un yacimiento clave en el
establecimiento de la secuencia del Paleolítico superior y
Epipaleolítico cantábrico, estableciéndose nueve diferentes niveles, sobre un
nivel de base Auriñaciense.
En éste yacimiento se ha estudiado la estacionalidad
y las diferentes estrategia de caza de ungulados
durante el Paleolítico Superior (Solutrense), , seguir leyendo...
La
Pereda (Llanes). Cueva de la Herrerías. Ubicada
en la zona de Bolao,
en cuya cavidad se localizan pinturas prehistóricas del período
magdaleniense, fue declarada en el año 1985 como Bien de Interés
Cultural (BIC), , seguir leyendo...
5.- Gastronomía.
5.1.-Jornadas gastronómicas. 5.2.- Fiestas. 5.3.-Compras.
GASTRONOMÍA/DONDE YANTAR:
En La Malateria
Casa
Celsa, en Ardisana el restaurante Contamos contigo, donde los
huevos fritos de pita de aldea, cabrito asado, pitu caleya y
verdinas con bonito son recomendables.
El Mesón Las Cuevas de
Ardisana, boroña
preñada de Llanes (harina de maíz y productos de la
matanza de cerdo)el chorizo frito, tarta de nuez de Ardisana,se encuentra cerca del cuélebre.
5.1.-Jornadas gastronómicas.
Con frecuencia van unidas a fiestas locales, en Llanes el primer domingo de agosto "Certamen de Quesos del Oriente de Asturias". En Posada de Llanes el tercer domingo de agosto, Feria del Campo. En marzo Jornadas Gastronómicas de la Harina y el Maíz; del Marisco en Primavera y de la Fabada, Fabes y Verdiñas en Otoño.
Verdinas de Llanes . Semana gastronómica de la fabada, fabes y verdinas de Llanes,
en octubre.
Quesos elaborados en el Concejo de Llanes. Queso de
Piedra
(Concejo de Llanes ).; Queso de
Caldueñín o Injiestu (Llanes).; Queso de
Carriles. (Llanes).; Queso de
Porrúa (artesano,
Concejo de Llanes).; Llanes. Queso de Pría ( semi – industrial, Llanes).;
Llanes. Queso
Urriellu (artesano,
Concejo de Llanes). QUESU PIE DE LA SIERRA (QUESERÍA PICU URRIELLU) Pie de La Sierra
(Llanes). ; QUESU LOS CUETOS. (QUESERÍA LOS
CUETOS). Puertas de Vidiago (Llanes).; Llanes. Queso de Vidiago (artesano todo el año, Concejo de Llanes).;
QUESU VIDIAGO. (QUESERÍA
COLLERA). Riego-Vidiago (Llanes).;
Llanes. Jornadas de la harina y el
maíz, en marzo.;. Llanes. Jornadas del marisco, en marzo.; Llanes. Jornadas de cocina
de autor, en marzo. Póo de
Llanes. " Jornadas
Gastronómicas del «tortu», en abril.;
Posada de Llanes. "Feria de la Manzanilla",
en mayo..; Llanes. "Jornadas Gastronómicas del Marisco", en
mayo.; Parres (Llanes). "Jornadas
gastronómicas del Salmón, el Reo y la Trucha", en junio
.; Llanes . Homenaje al Queso del Oriente de Asturias, en
agosto.;Llanes . Semana gastronómica de la fabada, fabes
y verdinas de Llanes, en octubre.; Llanes Jornadas
gastronómicas de la fabada, fabes y verdinas, en
noviembre.; Llanes, "Jornadas de degustación del potro
lechal".; Llanes. Encuentros Gastronómicos "Puentes de Chocolate".
Se inician en el puente de la Inmaculada del 2.012.; Nueva
(Llanes). Jornadas Gastronómicas Asturianas.;
Ribadesella. "Concurso de
postres", en febrero.;Ribadesella. Jornadas gastronómicas del
arcín, el pantrucu y la sidra, en marzo.; Ribadesella "Jornadas
Gastronómicas del
mar", en abril..;Ribadesella. Festival de la Sardina, en abril.
Ribadesella. "Jornadas
Gastronómicas de la Cocina Tradicional", en mayo..;
Ribadesella. "Las jornadas del
marisco", en junio; Ribadesella.
Jornadas Gastronómicas del Mar, en junio.; Ribadesella
"Festival del Maíz o Fiesta de la Garulla", en diciembre.;
Ribadesella. "Jornadas
Gastronómicas sin Gluten" último fin de semana de
mayo.; Ribadesella. Festival de la Castaña. Tiene
lugar el el primer domingo de noviembre.;
Ribadesella. Jornadas Gastronómicas del Mar, en junio.;
Ribadesella. Jornadas Gastronómicas de la Cocina de
Invierno. A primeros de diciembre:
Ribadedeva
(Asturias) y Val de San Vicente (Cantabria). "Jornadas
Gastronómicas de Tina Mayor", en abril.; Ribadedeva. " Jornadas Gastronómicas de La Merluza", los dos primeros fines de semana de junio.
La información sobre cada una de las Jornadas Gastronómicas citadas, seguir leyendo....
Trajes de aldeanas y porruanes por la fiestas de Llanes.
Dada la extensión que ha acumulado la información de las Fiestas en el Oriente de Asturias, se han dividido en tres ficheros, en base a la información acumulada, proveniente de los esforzados corresponsales de los periódicos regionales, de la información turística de los Ayuntamientos y/o Principado, y de otras fuentes, distribuídos por concejos como sigue:
- A) Fiestas en los concejos de Amieva- Cabrales-Cangas de Onís- Caravia y Colunga, seguir leyendo..
- B) Fiestas en Llanes ocupa otro capítulo, dedicado exclusivamente a su capitral de concejo, seguir leyendo....
- C) Fiestas en los concejos de Onís, Parres, Peñamellera Alta, Peñamellera Baja, Piloña, Ponga, Ribadedeva y Ribadesella, seguir leyendo....
Hay que señalar, que las fiestas de la sidra, están descritas en otro apartado, seguir leyendo...Lo mismo ocurre con las fiestas y certámenes de los quesos asturianos, seguir leyendo....
El 1 de julio La
Sacramental en Palacio de Ardisana. El 22 de julio La Magdalena
en La Malatería. El 25 de julio, Santiago, en Posada de Llanes.
Otras fiestas de la zona se pueden ver, en ésta página web en la
senda de playa de Toró o en el
Camino de Santiago de la
Costa.
LLANES. Llanes. Fiesta de San Roque.
16 de agosto. Fiesta
de Interés Turístico Internacional. Llanes.
"Fiesta
de la Virgen de la Guía", 8 de septiembre. Fiesta de Interés
Turístico Internacional. Llanes.
"Fiesta
de Nuestra Señora de Andrín". 15 de agosto. Fiesta de Interés
Turístico Regional. Llanes.
"Fiesta
de Santa María Magdalena". 22 de julio. Fiesta de Interés Turístico
Regional. Llanes. Fiesta de Santa Ana. 26 de julio.
Llanes.
La Noche de San
Juan. 24
de Junio. Llanes. "Llanes al
Cubo. La Folixa del Tardíu". Se celebra a
finales de octubre y/o primeros de noviembre en las carpas del Muelle, de La
Bombilla, Carpa de Los Güajes. Andrín
(Llanes). Fiestas de San Juan. 23 de junio.
Andrín (Llanes).
Fiestas de San
Roque. Balmori
(Llanes). Fiesta de Santa Dorotea.
Primera semana de
febrero. BALMORI
(Llanes). Fiestas de San Juan Bautista.
23-24 de junio.
Barro (Llanes). Las Bruxas de Barro, aquelarre. tercer domingo de
agosto.; Barro (Llanes). Santa Catalina. Se celebra a finales de noviembre.;
Bricia (Llanes). Fiesta de Nuestra Señora de la Paz.
Se celebra hacia el 18-21 de enero. Celoriu (Llanes).
Fiestas del Carmen, celebra el 2º
sábado de julio.; Cué (Llanes). Fiestas de San Fernando. El día grande es el 30 de
mayo.; Cué (Llanes). Fiestas de San
Antonio. 13 de junio.
Cuerres
(Llanes). Fiestas de San
Antón. Hontoria
(Llanes). Fiesta de la Virgen
del Carmen . 16 de julio. La Franca (Llanes). Fiesta de Ntra. Señora
Reina de los Ángeles.
Primeros días de agosto. La Portilla (Llanes). Fiestas del Cristo
. 16
de julio. Llames de
Pría (Llanes). Fiesta de San
Zornín. 30 de noviembre. Llamigu
(Llanes). Fiesta de la Virgen de Loreto. A mediados de septiembre, Meré (Llanes).
Fiesta Sacramental. Alrededor de un centenar de aldeanas
participan el 2º sábado de julio
Naves (Llanes). San Antolín,
1-2 de septiembre. Naves de
Llanes
. Fuentes con flores, por san Juan 23 de junio. Nueva de
Llanes. La Virgen de la
Blanca. 8 de septiembre. Nueva de
Llanes. Fiestras del Cristo del Amparo . 14 de septiembre. Pancar
(Llanes). Fiesta de
San Pedro,29 junio. Parres(Llanes). Fiesta de Santa Marina.
18 de julio.
Parres
(Llanes). Fiesta de San Antón. hacia el 17 de Enero. Piñeres de Pría
(Llanes) recupera el ramu de las fiestas Inmaculada Concepción 9 de febrero.
Poo (Llanes). fiestas en honor de
San Vicente. Tiene lugar el fin de semana de la tercera
semana de enero.
Porrúa(Llanes) .
Mercáu Astur, último fin de semana de agosto.;
Porrúa (Llanes) Fiestas de San Julián y Santa Basilisa, patronos del matrimonio, 7 de enero Porrúa
(Llanes). San Justo y San Pastor "Los
Santinos". 10,11,12 de agosto.; Posada
(Llanes). Feria Canina, 11 de agosto.; Posada
(Llanes). Fiesta del Apóstol Santiago.
Se celebra a finales de Julio.; Posada
(Llanes)-. Feria de ganado de Santa Lucía. 13 de diciembre.
Llanes feria de «luthiers», música tradicional
y folk primeros de diciembre.; Piñeres de Pría
(Llanes). Inmaculada Concepción. El viernes 7-8 de
diciembre; San Roque del Acebal. Nuestra Señora del Rosario. Primer sabado de octubre.;
Villahormes (Llanes). Noche de San Antonio. 14 de agosto.; El Mazucu (Llanes). Fiesta del
Santo Ángel de la Guarda. Tiene lugar el primer sábado de marzo.;
RIBADEDEVA. Boquerizu, (Ribadedeva). Fiesta de San Juan
Evangelista.
Pimiango (Ribadedeva), Festejó de los santos
Emeterio y Celedonio, el primer fin de semana del mes de marzo.; Colombres (Ribadedeva). Feria de Indianos. Se
inició en el año 2.008 y es una cita obligada a los
inicios de julio.;
RIBADESELLA. Arriondas - Ribadesella. Descenso otoñal del Sella
en piragua. 1 de diciembre. Ribadesella. Los Carnavales que se celebran en febrero o marzo.; San Juan. 23-24 de Junio.
Ribadesella. ; Carreras de caballos en la playa de
Santa Marina de Ribadesella, se celebra a
finales de la Semana Santa.;
Las fiestas de la Virgen de la Guía en Ribadesella en el mes de
julio.; En el mes de agosto se celebran las tradicionales ferias y
fiestas
de San Mamés y San Lorenzo en Cuerres: el día 7 de agosto
se celebra al
patrón San Mamés con misa, procesión y verbena; en
la tarde del día 9
de agosto tiene lugar la renombrada Feria del Queso de Cuerres.;
el día 10 de
agosto, festividad de San Lorenzo, se celebra en Cuerres la Feria de
Ganado, así como una carrera de cintas a caballo. Las fiestas de
Santa Marina en Ribadesella, el día 25.; En el mes de septiembre
son las fiestas de Nuestra Señora de la Esperanza en Collera el
día 8.; El sábado siguiente al 7 de octubre se celebra en
Cuerres la fiesta de Nuestra Señora del Rosario .; Fiesta de la
Virgen de Guía. Primera semana de
julio. Ribadesella.
Cuevona de Ardines. Patrimonio de la
Humanidad, Conciertos de Música Clásica. agosto. Ribadesella.
I
Descenso Solidario del Sella, Mes
de septiembre. La iglesia
de Moru (Ribadesella).
Fiestas
de San Salvador.
Primera semana de agosto. Meluerda (Ribadesella).
Fiestas de San
Julián. Sebreñu (Ribadesella), Fiestas de San
José.
19 de marzo..
Para ampliar la información sobre cada una de éstas fiestas, seguir leyendo....
5.3.-COMPRAS:
En diversas localidades hay tiendas
especializadas en productos asturianos en donde se puede adquirir
fabada con todos sus componentes envasados al vacío,
quesos , etc.
La sidra
con su vaso, y sobre todo las latas de conservas como, calamares
y fabes, anchoas artesanales, bonito a la sidra, rollo o
pimientos rellenos de bonito, salpicón de marisco en aceite de
oliva; patés de sardina, bugre/buey, centollo; bígaros al
natural, oricios en caviar, algas marinas al natural, tortilla de
algas, etc.
6.- NOTICIAS
El Camín Encantáu cobra vida por unas horas, con desfile de sus mitos,
en septiembre
de 2019.
En torno a trescientas
personas disfrutaron el domingo 15 de septiembre de 2019, de una especial visita al Camín Encantáu del
valle de Ardisana.
Pues, por segundo año, la
asociación L'Ablanosa, impulsora de la ruta, organizó una visita guiada
animada, en la que diversos personajes acompañaron a los caminantes con sus
historias y explicaciones (elcomercio 16 septiembre 2019).
Antonio Sobrino restaura, en mayo de 2019,
la figura del Busgosu del
Camín Encantáu.
El Ayuntamiento de Llanes reinaugurará el 6 de mayo
de 2019 la figura de madera del Busgosu que forma parte de la ruta del Camín
Encantáu, destrozada el pasado mes de marzo en un acto vandálico junto a uno de
los carteles indicativos del recorrido.
La escultura ha sido reparada por Antonio Sobrino.
El Camín Encantáu es una de las rutas más famosas del concejo.
Inaugurada en 2007, cada año es visitada por miles
de personas. Se trata de un recorrido circular que discurre entre La Venta,
Comezán, La Malatería, Palaciu, Ardisana y Ricaliente.A lo largo del
Camín Encantáu hay distribuidas catorce esculturas de diferente tamaño
inspiradas en la mitología asturiana, sobre madera y abeto rojo, creadas por el
artista Pedro Bueno (lne 4 mayo 2019).
Un cuento de Patricia Molero sobre un trasgu raptado
por cuélebres ha sido traducido al inglés y al alemán.
Los
paisajes e instalaciones culturales de Ribadesella saltan a la literatura
infantil de la mano de la escritora granadina afincada en Madrid Patricia
Molero Martos.
La
autora ha publicado la historia de 'Teixeru', un pequeño trasgu raptado por un
cuélebre que necesitará de la ayuda de otros seres mágicos del bosque para
regresar a su casa.
Según
explicó la escritora, la inspiración para escribir este cuento infantil la
encontró en Ribadesella, en el área temática de la mitología asturiana ubicada
en el Paseo de la Grúa.
Patricia
Molero conoció la zona a los dieciocho años y desde entonces se considera «una
enamorada de Asturias» y se siente «una asturiana más». De hecho sigue desde
entonces fiel a la región y visita el Principado una vez al año. En sus escapadas
suele alojarse en Las Tablas de Debodes, en el concejo de Llanes. Allí ubica su
cuartel general y desde ese mágico lugar recorre el resto de la comarca y la
región. Así conoció también el puerto pesquero de Ribadesella, motivo de su
inspiración para escribir la historia de 'Teixeru'.
Además, con el personaje la mitología trasciende fronteras, pues el
cuento se ha traducido al inglés y al alemán para «contribuir a transmitir aún más
la riqueza de la cultura mitológica existente en Asturias», dijo Patricia
Molero.
En
él aparecen trasgos, cuélebres, pero también xanas
y busgosos. El
resto de personajes mitológicos quiere dejarlos para nuevas y
futuras
historias. Su pasión es la escritura, pero también el
doblaje, una faceta que
desempeña como actriz en programas de la pública
Televisión Española (elcomercio.es miércoles
16 enero 2019)
La verdina,
versátil e inmigrante
La verdina es una legumbre cuyo origen en Asturias se
vincula al concejo de Llanes, concretamente el Valle de Ardisana. En los últimos
años ha ido ganando terreno y se ha trasladado a otras partes de la región, más
concretamente al Occidente, pero su tradición y más cuidado cultivo se localiza
en el otro ala, la comarca oriental. Este fin de semana y el próximo se
celebran en el concejo las XIV Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y
Verdinas y son también un total de 14 los restaurantes que van a participar
elaborando diferentes platos con les fabes como protagonistas.
Pero la de la
tierra, la que se cultiva 'en casa', a la que más cariño se le tiene en la
cocina llanisca es la verdina.
Cuenta una web especializada en la venta de
productos típicos asturianos que sobre esta variedad hay poca bibliografía,
aunque corrobore que cada vez está mejor considerada dentro y fuera de las fronteras
asturianas.
La describe este portal como una alubia seca perteneciente a la
familia de las 'Phaseolus Vulgaris', y también indica que parece iniciarse su
producción en el municipio de Llanes. De fácil aclimatación a zonas costeras,
el municipio occidental de Valdés (Luarca) es también uno de sus principales
productores en la actualidad.
Lo que parece
estar más claro es que llegó de fuera, pero lo que nadie corrobora con
exactitud es si vino del otro lado del Atlántico o ya tenía el sello europeo.
Entre las distintas versiones hay quien asegura que fue uno más de los tesoros
que se trajeron consigo los indianos, concretamente desde México, y otras
apuntan a que fue Ricardo Duque de Estrada (1870-1941), Conde de la Vega del
Sella, quien las importó de Francia, en concreto de Soissóns.
Para que una
verdina sea buena hay que seguir una serie de tradiciones. No sirve, como en
muchos otros casos, con plantar y recoger. Hay que ponerle arte, maña y
sabiduría. Juan Ramón del Campo es de Garaña de Pría y allí este año ha
cosechado entre 50 y 60 kilos de verdinas. «Son para consumo propio, en su
mayoría, pero también lleva algo la gente de fuera. Plantarlas me gusta, pero
para hacerlo bien lleva tiempo», explica. Plantar, sayar, limpiar... Esta variedad
tiene sus secretos.
«No se pueden
secar al sol, porque pierden todo el color, se quedan blancas. Es algo con lo
que hay que tener mucho cuidado. A veces ves verdinas en escaparates que no dan
ninguna buena imagen y, en muchos casos, ese es el motivo», cuenta este
experto. Tras mes y medio están listas aunque, otro secreto, es colgarlas a
secar 'sin hoja'.
«Es mejor
juntarlas en piñas de 6 ó 7 vainas y quitarles la hoja, porque secan mucho
mejor», destaca Evaristo Ruenes, cuya familia planta desde hace tiempo como
complemento a la actividad ganadera en terrenos de Los Callejos y Frieras.
¿El precio? En
el mercado puede llegar hasta los 18 euros, aunque a Juan Ramón del Campo esto
le parece «un poco demasiado», aunque la venta en ferias o certámenes, del
productor al consumidor, está entre 10 y 13 euros. ¿El consumo? Para Ruenes
está «en alza». «Cada vez se conoce más, cada vez es más demandada. Es una
variedad que gusta», valora .
Para la cocina, lo que más valoran los chefs es la versatilidad
de la verdina. Ricardo Sotres (El Retiro), joven y flamante estrella Michelin
del concejo llanisco, confiesa su debilidad por cocinarla «con caza». «Con
jabalí, perdiz, liebre o tórtolas, es una legumbre que marida a la perfección
con la caza». En su carta no es un plato permanente, aunque confiesa que
«cuando llega a casa una verdina buena, de la de calidad suprema, no me resisto
a prepararla».
«Es muy fina,
tanto para cocinar como para comer. Es muy fácil acompañarla, se le puede meter
marisco o, por ejemplo, utilizarla para vinagretas. Casa con todo, es como el
arroz», explica. Presume de poder confirmar que se trata de un producto «muy
nuestro, de Llanes», aunque reconoce que «en todo el Oriente es una
especialidad y cada vez se abre más puertas fuera de nuestra comarca».
El Retiro de
Pancar no participa en las jornadas de la fabada, pero sí lo hacen otros 14
establecimientos, repartidos por todo el concejo, que ya han empezado a ofrecer
a los comensales sus ricas propuestas. Verdinas con bogavante, con callos o con
pitu de caleya, pero también otros tipos de fabes. A la fabada asturiana, reina
de los menús, se le sumarán entre otras amarillinas con guiso de carrilleras.
El plato más repetido, el pantruque. Otro 'compangu' muy de la zona. Siete ingredientes
son necesarios para su elaboración, o al menos esos son los confesables porque,
como pasa en cada cocina, cada maestrillo tiene su librillo. Cebolla, tocino
blanco, perejil, huevo, harina, pimentón y sal. El resto es mucha maña. Lo que
resta es probarlo. Buen provecho (elcomercio.es
9 noviembre 2015)..
El nacimiento de una villa.
Posada de Llanes,
debe su condición de villa al cruce de caminos entre la costa llanisca o
marina oriental y el eje interior de Onís y Cabrales, en el camino a los Picos
de Europa y la montaña de Covadonga.
Ha tenido en José Parres Piñera su impulsor,
su valedor, con estatua en la plaza, y sus indianos, con casa, finca y, en ella,
la palmera, que en el siglo XIX fue incorporando diversos establecimientos, que
trajeron y repartieron innovación.
La
cercanía a Llanes a sólo 10 kilómetros, hace que atraiga actividades
especializadas, pequeñas empresas y almacenes, que sirven comercialmente a un
concejo de gran diversidad territorial y, especialmente, a los valles de los que
es cabecera, los de Rales, Ardisana, Meré y Caldueñu.
También le ha permitido
vincularse activamente al empuje turístico de Llanes que alarga su influencia en
forma de alojamientos turísticos y oferta residencial por Niembru, Barru y
Celoriu (17 febrero 2010).
El VII
Encuentro de escritores y periodistas de viajes
recorrió el
Camín Encantáu, en 2007.
El hilo conductor de esta edición 2007 del
Encuentro de una treintena de escritores y periodistas está
siendo la mitología.
«Los mitos y leyendas en los viajes
imaginarios», es el título exacto para un encuentro que el 17 de noviembre de 2007,
discurrió por una senda, sin duda, de lo más evocadora,
visitaron el palacio de Partarríu, uno de los decorados
principales de la exitosa película «El orfanato», obra del
director Juan Antonio Bayona.
El programa d incluyó una
conferencia en Llanes sobre los mitos en los viajes imaginarios a
cargo del escritor e investigador Jesús Callejo (18 noviembre 2007).
7.- BIBLIOGRAFÍA.
Canella Secades F. (1896). Historia de Llanes y su concejo
El Comercio, G. Fernández y L. Ramos (2019). El Camín Encantáu cobra vida por unas horas (elcomercio 16 septiembre 2019).
El Comercio, Juan García (2019). La ruta riosellana de la mitología inspira a la literatura infantil (elcomercio.es miércoles 16 enero 2019)
El Comercio, Andrea Inguanzo (2015). La verdina, versátil e inmigrante (elcomercio.es 9 noviembre 2015)
La Nueva España, Eva San Román (2020). Ruta del Camín Encantáu. Viaje por las entrañas llaniscas. (lne 23 agosto 2020).
La Nueva España, Emilio G. Cea (2019). Antonio Sobrino restaura, en mayo de 2019, la figura del Busgosu del Camín Encantáu (lne 4 mayo 2019).
Martínez García et al. (1981). Mapa Geológico de España (MAGNA). Segunda Serie. Primera edicción. Instituto Geológico y Minero de España (IGME).
Real Instituto de Estudios Asturianos
(RIDEA). (1993). ASTURIAS concejo a concejo. Llanes Ribadedeva.
Valle Poo F. (1998). El libro de Llanes. Edic. TREA
Preparando el Camino a Santiago
Albergues de peregrinos del Camino del Norte
Albergues del Camino Primitivo
Albergues del Camino de San Salvador
Cabo Peñas
Lo último colgado aquí.
Camino a Santiago por Asturias
Rutas descritas en los Picos de Europa
La sidra, rito, elaboración, clases, etc.
Los quesos asturianos, certámenes, fiestas, etc..
DATOS DE INTERÉS. REFUGIOS DE MONTAÑA.
Humor asturiano, "En defensa del peu", por D. Xosé Caveda
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